Beskrivning
Det högkvalitativa knivstålet av krommolybden – X55CrMo14 – erbjuder rostbeständighet, skärhållbarhet och tillförlitlighet. Bladlängden på 15 cm säkerställer en fantastisk skärupplevelse – det professionella bladet från Giesser Den mjuka ytan ger ett unikt halkskydd. Hemligheten ligger i ett speciellt blandningsförhållande mellan den termoplastiska elastomern (TPE) och den antibakteriella sanitära silverutrustningen – diskmaskinssäker Urbeningskniven i PrimeLine-serien har ett smalt, mycket spetsigt blad och en välvd baksida. Avskalning av ben eller ändskinn från kött och fjäderfä blir en barnlek Bladstålet härdas till 56–57 HRC i en speciell vakuumkammarprocess. För skärpan garanterar flera slipprocesser. Uppvärmning (1050°) och kvävekylning i flera steg, säkerställer en speciell hållbarhet Giesser har tillverkat professionella knivar för livsmedelsbearbetningsindustrin och gastronomi sedan 1776. Med PrimeLine-serien kombineras de perfekta gjutjärnsbladen med ett ultragrepphandtag — för en innovativ skärningsupplevelse
